Cảnh Giác Với Huyết Yến Và Hồng Yến Giá Rẻ

Trong những năm gần đây, việc người dùng tìm mua tổ yến để tẩm bổ cơ thể đang dần trở thành xu hướng chăm sóc sức khỏe thịnh hành. Đặc biệt là trong bối cảnh dịch bệnh vừa lắng xuống, những hệ lụy sức khỏe do hậu Covid-19 chưa thể cải thiện. Tuy nhiên, thị trường yến sào hiện nay tràn lan huyết yến và hồng yến giá rẻ. Trong khi đó, 2 loại yến này không những đắt mà lại khá hiếm. Vậy, thực hư câu chuyện này là như thế nào? Cùng Yến sào Ý An đi tìm lời giải đáp trước tình trạng cảnh giác với huyết yến và hồng yến giá rẻ hiện nay.

Tìm hiểu chung về hồng yến và huyết yến

Hồng yến và huyết yến đều là những loại tổ yến thượng hạng. Bằng mắt thường, bạn có thể dễ dàng phân biệt chúng với bạch yến. Nếu tổ yến có màu cam hoặc nâu thì đó là hồng yến. Còn huyết huyết sẽ có màu đỏ thẫm.

Theo dân gian, màu sắc của hồng yến và huyết yến là do chim yến không đủ nước bọt nên đã dùng máu của mình để xây tổ. Sau đó, các nhà nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra rằng, sắc hồng và đỏ của tổ yến này là do sự tương tác lên men hóa học giữa nước bọt chim yến và các khoáng chất trên vách đá, hang động nơi chúng làm tổ.

Về giá trị dinh dưỡng, cả hồng yến và huyết yến đều chứa rất nhiều dinh dưỡng quý cho cơ thể con người. So với bạch yến, 2 loại tổ yến này có thêm vi khoáng chất và axit amin.

Cảnh giác với yến trắng hô biến thành hồng yến, huyết yến từ phân hữu cơ

Hiện nay, hồng yến và huyết yến được bán tràn lan trên thị trường. Thậm chí là có những nơi bán giá rất rẻ. Trong khi đó, trong tổng số 100% lượng yến thì chỉ có 10% là hồng yến và huyết yến, 90% còn lại là bạch yến. Vì vậy, sẽ không có chuyện yến huyết và hồng yến xuất hiện với số lượng lớn mà giá thành còn rẻ.

Nếu gặp phải những trường hợp này khi mua hàng, bạn nên đề cao cảnh giác bởi vì thủ đoạn lừa đảo ngày càng tinh vi. Chỉ vài thao tác, họ hoàn toàn có thể hô biến yến trắng thành hồng yến và huyết yến.

Cụ thể, để tạo ra yến huyết, người ta sẽ xịt nước lên các tổ yến trắng cho đủ ẩm. Sau đó, tổ yến này sẽ được xếp chồng lên nhau trong một chiếc thùng xốp. Tiếp đó là rải một lớp phân hữu cơ lên trên. Các thùng xốp này sẽ được chôn dưới đất khoảng 2 tháng.

Trong khoảng thời gian này, NH3 trong phân hữu cơ sẽ phản ứng với oxy trong không khí, tạo thành Nitrit và khiến tổ yến lên men, chuyển từ trắng sang hồng. Nếu tăng thời gian ủ lên 1 tháng, màu sắc tổ yến sẽ biến hoàn toàn sang màu đỏ. Lúc này, người sản xuất đã thu được yến huyết giống thật gần như toàn bộ.

Bên cạnh đó, có một cách khác để hô biến yến trắng thành hồng yến, huyết đó đó là nuôi yến trong môi trường không đảm bảo vệ sinh. Nếu trên tường có dính phân chim và NH3, phản ứng oxy hóa sẽ khiến chân tổ yến đổi màu đỏ. Dần dần, màu đỏ sẽ lan rộng ra toàn tổ. Lúc này, bạn sẽ thu hoạch được yến huyết.

Lưu ý: Lượng nitrit trung bình trong huyết yến và hồng yến giả cao gấp nhiều lần so với tiêu chuẩn an toàn. Vì vậy, hiểm họa khó lường từ những tổ yến này rất nguy hiểm. Thậm chí là tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư chứ không còn là thực phẩm đảm bảo sức khỏe, tăng cường đề kháng nữa.

Hướng dẫn chọn mua hồng yến, huyết yến chất lượng

Bạn cần phải thật tỉnh táo trước những chiêu trò “hô biến yến trắng thành hồng yến, huyết yến”. Dưới đây là một số mẹo để phân biệt và lựa chọn:

• Yến huyết có màu đỏ đặc trưng, là tổ yến thật nên màu sắc rất tự nhiên, vân yến nổi rõ.
• Bề mặt huyết yến thật sần sùi do chịu ảnh hưởng của thời tiết tự nhiên. Nếu tổ yến càng sần sùi, màu sắc càng đậm chứng tỏ tổ yến càng già, càng chất lượng.
• Yến huyết, hồng yến thật sẽ có hương muối biển, ngâm trong nước rất lâu nở ra. Ngược lại, yến huyết giả nhuộm oxit sắt sẽ hóa đen khi gặp nước trà.
• Huyết yến và hồng yến thật dù nấu chín cũng không bị phai màu.

Tham khảo thêm: Kinh nghiệm phân biệt yến thật, yến giả

Yến sào ý An – Địa chỉ uy tín mua hồng yến, huyết yến tự nhiên 100% chất lượng

Trước những thủ đoạn biến yến trắng thành huyết yến, hồng yến tinh vi, bạn nên đề cao cảnh giác để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Nếu có nhu cầu tìm mua hồng yến, bạn có thể tham khảo tại Yến sào Ý An. Tự hào là thương hiệu uy tín chuyên cung cấp yến thật và đạt chuẩn chất lượng 100%, Ý An luôn luôn làm hài lòng quý khách hàng bởi sản phẩm nguyên chất, không pha độn cùng dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp, tận tâm. Sản phẩm hồng yến tinh chế đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, là yến tự nhiên 100%.

Đến với Ý An, bạn có thể an tâm tuyệt đối. Khi nhận hàng, bạn hoàn toàn có quyền check sản phẩm. Nếu phát hiện hàng giả, hàng độn hay kém chất lượng, bạn có quyền không thanh toán và được chúng tôi hoàn tiền lên tới 200% giá trị đơn hàng.

Hy vọng thông tin hữu ích ở bài viết trên đã giúp bạn có thêm kiến thức bổ ích khi chọn mua hồng yến và huyết yến. Bạn cần thật tỉnh táo và luôn cảnh giác với huyết yến và hồng yến giá rẻ. Nếu còn vấn đề gì chưa rõ, bạn hãy liên hệ tới Yến sào Ý An để được hỗ trợ 24/7.

Thông tin liên hệ:

• Hà Nội: 33 Đặng Văn Ngữ, Trung Tự, Đống Đa
• TP. Hồ Chí Minh: 45 Lê Minh Xuân, P. 7, Tân Bình
• Điện thoại: 039 355 6866

Yến Sào Ý An – “Trao tâm ý – Sống An nhiên”