9 Kinh Nghiệm Cách Chọn Yến Sào Chất Lượng Từ Dân Biển Tiết Lộ

Không phải ai cũng nắm được kinh nghiệm cách chọn yến sào thế nào để đảm bảo dưỡng chất cao nhất, đồng thời tránh mua nhầm hàng giả hoặc hàng kém chất lượng. Bài viết dưới đây của Ý An sẽ chia sẻ tới bạn 9 cách chọn tổ yến chuẩn.

Kinh nghiệm cách chọn yến sào chuẩn là có kiến thức phân biệt yến sào thật giả

Tổ yến là thực phẩm siêu bổ dưỡng để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Vì giá trị kinh tế cao, rất nhiều nơi đã cung cấp yến giả, yến kém chất lượng.

Vì thế, bạn cần phải tìm hiểu thông tin trước khi mua yến sào. Đặc biệt là nên biết cách phân biệt tổ yến thật giả để không bị mua nhầm.

Dưới đây là một số kinh nghiệm phân biệt tổ yến thật giả bạn nên thuộc lòng:

Yến thô thật	Yến thô giả
– Yến thô nguyên chất có phần trụ đế cứng, dày và có màu vàng. – Chân yến rất cứng, khó bẻ gãy. – Đô bè tự nhiên, không có mùi tanh nồng. – Khi soi dưới ánh nắng mặt trời sẽ có độ trong mờ và ánh sáng có thể xuyên thấu,	– Tai yến mỏng. – Các lớp sợi trông giống với xơ mướp. – Sợi yến đan xen tạo thành hình vòng cung. – Mùi tanh nồng như mực, cá khô. – Khi soi dưới ánh nắng mặt trời sẽ có màu đục và phản chiếu ánh sáng.
Yến tinh chế thật	Yến tinh chế giả
– Khi sờ yến tinh chế sẽ có cảm giác hơi tơi xốp, giòn và dễ vỡ. – Sợi ngắn hay dài đều cảm giác xơ và hơi ráp.	– Khi cầm khá chắc chắn, cảm giác khó vỡ. – Các sợi yến liên kết với nhau chặt chẽ thành một khối. – Trường hợp nhiều Gelatin hoặc có tẩm dầu thì sau vài ngày tiếp xúc không khí, tổ yến sẽ mềm dẻo và có đàn hồi cao. – Bên ngoài tổ yến giả có lớp màng mỏng bao quanh giúp sợi yến to và đẹp hơn.

Đem tổ yến đi soi dưới ánh sáng mặt trời

Bạn hoàn toàn có thể kiểm định chất lượng tổ yến thông qua việc soi dưới ánh mặt trời. Với những tổ yến chuẩn chất lượng và là hàng thật sẽ có độ trong mờ. Bên cạnh đó, ánh sáng có thể xuyên qua dễ dàng.

Ngược lại, với tổ yến không đạt chuẩn, hoặc là tổ yến giả sẽ có màu đục và phản chiếu ánh sáng.

Kiểm tra trọng lượng tổ yến

Kinh nghiệm cách chọn yến sào chuẩn đó là không nên nhìn vào mẫu mã đẹp mắt bên ngoài hay những trọng lượng lớn. Theo nguồn tin từ dân miền biển chuyên thu hoạch yến thiên nhiên, tổ yến sào thật chỉ khoảng 3.5 – 12g.

Đốt tổ yến để kiểm tra yến giả và thật

Cách chọn tổ yến sào chất lượng đó là tiến hành đốt tổ yến. Bởi vì nếu là yến thật, khi đốt sẽ không có tia lửa. Ngược lại, tổ yến giả sẽ có tia lửa trong quá trình cháy.

Xem thêm: Yến sào có mấy loại và cách phân biệt

Kinh nghiệm chọn yến sào thông qua việc ngửi mùi

Mùi yến sào thật rất đặc trưng. Vì thế, kinh nghiệm cách chọn yến sào chất lượng đó là ngửi mùi của nó.

Với tổ yến thật, nó sẽ có mùi hơi tanh đặc trưng. Trong khi đó, yến sào giả lại có mùi tanh nồng như mực. Thậm chí có mùi của hóa chất tẩy trắng.

Quan sát màu sắc của tổ yến khi ngâm nước hoặc trà xanh

Để xác định chất lượng của tổ yến, bạn có thể ngâm vào nước hoặc chè xanh. Yến thật sẽ không có hiện tượng phai màu dù thời gian ngâm ngắn hay dài, kể cả là nấu chín với nước sôi.

Trong khi đó, với yến huyết giả, khi ngâm vào trà xanh sẽ có màu đen sẫm lại. Nếu ngâm với nước thì tổ yến giả sẽ bị tan màu trong nước.

Quan sát độ nở của tổ yến

Cách chọn tổ yến chất lượng đó là bạn ngâm và quan sát độ nở của chúng. Tổ yến thật sẽ nở rộng gấp 2 lần kích thước ban đầu. Trong khi đó, tổ yến giả sẽ bị chai và chỉ nở rộng một chút.

Áp dụng phương pháp sủi bọt băm

Đây là kinh nghiệm cách chọn yến sào được nhiều người đánh giá cao. Bạn chỉ cần ngâm yến sào với nước. Nếu tổ yến thật, chúng sẽ có hiện tượng sủi bọt tăm. Trái lại, tổ yến giả sẽ làm nước chuyển màu và không sủi bọt tăm.

Chọn địa chỉ uy tín để mua yến sào

Để tiết kiệm thời gian và không phải thử quá nhiều cách phân biệt yến sào thật giả, bạn có thể tìm đến những địa chỉ mua tổ yến uy tín.

Tại Yến Sào Ý An, chúng tôi cam kết chỉ bán yến thật. Quá trình khai thác, chế biến yến luôn đạt tiêu chuẩn chất lượng khắt khe nhất. Tỷ lệ chọn tổ yến rất khắt khe, chỉ khai thác từ những nhà yến trên 10 năm tuổi. Ngoài ra, đội ngũ sơ chế yến đều là người có kinh nghiệm, đảm bảo khâu nhặt lông yến sạch mà không làm mất đi dưỡng chất quý giá.

Đặc biệt, Ý An luôn chú trọng vào khâu thiết kế bao bì để giúp bạn có thể làm quà biếu tặng. Món quà tuy đơn giản, tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo sự sang trọng, tinh tế nhất.

Bài viết trên đã chia sẻ tới bạn 9 kinh nghiệm cách chọn yến sào chất lượng. Liên hệ với Yến Sào Ý An để được tư vấn chọn mua tổ yến phù hợp với nhu cầu sử dụng. Tại đây, chúng tôi luôn có sẵn nhiều loại yến như yến tinh tế, yến thô, yến rút lông nguyên tổ, yến chưng sẵn, yến chưng tươi,… Liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ.

Thông tin liên hệ:

• Hà Nội: 33 Đặng Văn Ngữ, Trung Tự, Đống Đa
• TP. Hồ Chí Minh: 45 Lê Minh Xuân, P. 7, Tân Bình
• Điện thoại: 039 355 6866
• Zalo OA: Yến Sào Ý An

Yến Sào Ý An – “Trao tâm ý – Sống An nhiên”