Hướng Dẫn Chưng Yến Cho Bé Giữ Trọn Dưỡng Chất, Không Còn Mùi Tanh

Được biết tới là một cực phẩm thiên nhiên ban tặng cho con người, yến sào mang tới vô vàn lợi ích sức khỏe cho bất cứ ai sử dụng nó. Đặc biệt với trẻ nhỏ, dùng tổ yến không chỉ cung cấp nguồn dưỡng chất thiết yếu cho bé phát triển toàn diện về trí và lực mà còn tăng đề kháng, giảm ốm vặt hiệu quả. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết chế biến yến giữ được đầy đủ dưỡng chất. Ngay sau đây, Ý An sẽ hướng dẫn chưng yến cho bé giúp giữ lại nhiều dinh dưỡng nhất.

Hướng dẫn chưng yến cho bé tăng cân với đường phèn

Yến chưng đường phèn là một trong những cách chế biến yến sào được áp dụng phổ biến nhất.

Bạn cần chuẩn bị:

• 1 – 3gr yến sào.
• 1 chút đường phèn theo khẩu vị của bé.
• Nước sạch.
• 1 hũ chưng yến chuyên dụng hoặc chén sứ có nắp và nồi hấp.

Các bước chưng yến đường phèn như sau:

• Bước 1: Bạn hãy ngâm yến với nước sạch cho đến khi sợi yến nở ra và vớt để ráo nước.
• Bước 2: Cho yến sào vào chén sứ, đổ nước ngập yến. Sau đó đặt chén vào nồi hấp, đổ nước ngập 2/3 chén.
• Bước 3: Tiến hành chưng cách thủy khoảng 15 – 20 phút cho sợi yến mềm.
• Bước 4: Khi chưng xong yến, bạn có thể bỏ thêm đường phèn vào với lượng vừa đủ theo khẩu vị bé.
• Bước 5: Cho bé dùng yến chưng khi còn ấm nóng.

Lưu ý: Bạn có thể bỏ thêm vài lát gừng hoặc sử dụng mật ong thay thế đường phèn để có thể giảm tính hàn, chữa ho hiệu quả.

Mẹo hay: Hướng dẫn cách nhặt lông yến sào trước khi chế biến cho bé

Hướng dẫn chưng yến cho bé với táo đỏ

Để tăng thêm lượng dưỡng chất cho trẻ, bạn có thể sử dụng thêm táo đỏ để chưng yến cho bé. Trong táo đỏ có nhiều dưỡng chất giúp khỏe mạnh hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện giấc ngủ và chức năng não,… Ngoài ra, hướng dẫn chưng yến cho bé luôn được mọi người quan tâm vì đây là cách chưng yến cho bé không tanh cực kỳ hiệu quả.

Bạn cần chuẩn bị:

• 1 – 3gr yến sào.
• 2 quả táo đỏ.
• 1 ít đường phèn.
• Nước sạch.
• Hũ hoặc chén chưng yến chuyên dụng.

Các bước chưng yến với táo đỏ như sau:

• Bước 1: Bạn cần ngâm yến với nước sạch để sợi yến nở ra. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước.
• Bước 2: Ngâm táo đỏ trong nước khoảng 10 – 15 phút rồi rửa sạch.
• Bước 3: Cho táo đỏ cùng một chén nước sạch vào nồi, đun dưới lửa nhỏ khoảng 10 phút. Sau khi sôi, bạn hãy bỏ thêm một ít đường phèn cho vừa khẩu vị và nấu thêm khoảng 5 phút nữa.
• Bước 4: Cho yến sào vào hũ chưng chuyên dụng, bỏ thêm táo đỏ kèm nước đường phèn nấu cùng táo đỏ. Sau đó đổ nước vào ngập 2/3 hũ chưng rồi bật bếp chưng cách thủy yến khoảng 15 – 20 phút.

Hướng dẫn chưng yến cho trẻ với hạt chia: Công thức cho trẻ biếng ăn

Nếu bé đang gặp phải tình trạng còi xương, suy dinh dưỡng hoặc biếng ăn thì bạn có thể tham khảo ngay cách chưng yến sào với hạt chia. Thành phần dưỡng chất trong yến sào sẽ là nguồn dinh dưỡng đủ đầy cho bé phát triển toàn diện. Bên cạnh đó, hạt chia sẽ giúp kích thích bé ăn ngon, đồng thời tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất tốt nhất.

Bạn cần chuẩn bị:

• 1 – 3gr yến sào.
• 1 thìa hạt chia.
• 1 thìa đường phèn.
• Nước sạch.
• Thố chưng yến chuyên dụng.

Các bước chưng yến với hạt chia cho bé:

• Bước 1: Bạn cần ngâm yến với nước lạnh cho đến khi sợi yến mềm, nở ra nhiều thì hãy vớt để ráo nước.
• Bước 2: Cho yến, hạt chia và đường phèn vào thố chưng, đổ ngập nước rồi đậy nắp thố lại. Sau đó, đặt thố vào nồi, đổ ngập 2/3 thố rồi chưng yến khoảng 30 – 40 phút.
• Bước 3: Múc yến ra bát và cho bé thưởng thức ngay khi còn ấm nóng. Nếu còn thừa thì bạn có thể bảo quản yến trong ngăn mát tủ lạnh. Khi dùng thì phải hâm nóng lại trước khi cho bé ăn.

Hướng dẫn cách chưng yến với hạt sen

Yến chưng hạt sen là món ăn cực kỳ thơm ngon mà lại bổ dưỡng. Hạt sen sẽ lấn át mùi tanh đặc trưng của yến, giúp món ăn dậy mùi hương cực kỳ hấp dẫn. Bên cạnh đó, dinh dưỡng trong hạt sen còn giúp nâng cao sức khỏe, chống cảm vặt ốm mạo ở trẻ nhỏ.

Bạn cần chuẩn bị:

• 1 – 3gr yến tinh chế ngon.
• 1 thìa cà phê đường phèn.
• 3 – 5 hạt sen khô hoặc tươi.
• Nước sạch.
• Thố chưng yến chuyên dụng.

Các bước chưng yến hạt sen cho bé:

• Bước 1: Ngâm yến với nước sạch. Khi sợi yến nở ra thì hãy vớt để ráo nước.
• Bước 2: Hạt sen cần được sơ chế để loại bỏ tâm sen. Nếu dùng hạt sen khô thì chỉ cần ngâm 30 phút cho mềm. Sau đó bạn cần rửa sạch và để cho ráo nước.
• Bước 3: Cho hạt sen vào nồi với nước sạch để luộc hạt sen cho chín nhừ. Sau đó, bạn hãy cho thêm 1 thìa cà phê đường phèn vào nồi hạt sen để luộc thêm khoảng 3 phút nữa.
• Bước 4: Cho yến vào thô chưng, sau đó cho thêm hạt sen và nước đường vào chưng cùng. Hãy đổ nước ngập thố 2/3 và đặt vào nồi hấp cách thủy 15 – 20 phút.

Bài viết trên đã hướng dẫn chưng yến cho bé chi tiết từng bước để không làm mất đi dưỡng chất quý giá trong yến sào. Khi chưng yến, bạn chỉ nên chưng yến chín tới, không chưng quá lâu và quan trọng hơn cả là tìm mua yến sào uy tín tại những địa chỉ tin cậy như Ý An để được cam kết không độn tạp chất để đảm bảo dinh dưỡng nguyên vẹn trong từng tổ.

Công ty cổ phần thương mại và dịch vụ Ý An

• Hotline: +84 393 556 866
• Địa chỉ: 33 Đặng Văn Ngữ, Trung Tự, Đống Đa, Hà Nội.